明日、友達と会う予定なので冷凍ブルーベリー(夏に実家の庭で摘んだもの)を

混ぜ込み、上にバナナを散らしたパウンドケーキを作った。

ケーキの配合はいつも同じで小麦粉100g、BP小さじ1、玉子2個、砂糖大さじ5

ラム酒大さじ1、溶かしバター80g。その時に家にある果物を混ぜたり乗せたり。

20年前の堀井和子さんの本のレシピ。

玉子の風味がほんのりして、ついたくさん食べちゃう。

友達にあげる分がなくなりそう。。。

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

  • 2018.05.23 Wednesday
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